側(cè)吸式油煙機進風(fēng)口離灶臺更近，吸煙效果會比較好，安裝的時候一般25度安裝這樣比較節(jié)省空間也使得炒菜的人不會碰到頭，用過t型機的都知道炒菜的時候稍微高一點的人就會碰到頭比較不方便，但在T型機的好處是做櫥柜可以把他包藏起來，整體廚房設(shè)計會比較好看。...

1.面包機與烤箱的區(qū)別。面包機只能制作面包，而不能制作其他糕點的。而烤箱就不同了，它可以制作各種糕點，也包括面包在內(nèi)。但是價格也會更貴一些的?！　?.面包機和烤箱在制作面包時的區(qū)別。面包機因為是專門為制作面包設(shè)計的，所以可以實現(xiàn)“傻瓜式”面包制作，讓面包制作過程更簡單方便，制作幾乎都會成功的。如果用烤箱烤面包的話，需要自己另外和面、整形和醒發(fā)，再烤制，而且需要額外準(zhǔn)備相關(guān)工具，它的制作工程繁瑣，對技藝要求較高，在烤制的時候也容易失敗的。適合有經(jīng)驗的人使用。...

1.單微波型與組合型微波爐的區(qū)分：組合型微波爐一般是指帶有發(fā)熱管或光波管加熱的帶燒烤微波爐，一般組合型會比單微波型的微波爐在價格上高出很多的，如果喜歡吃燒烤的話可以選購帶有燒烤功能的的微波爐的?！　?.機械與電子控制方式的區(qū)分：機械控制的優(yōu)點在于操作簡便，產(chǎn)品的可靠性也是很好的，適于老人使用;而電子控制的優(yōu)點在于能夠精確控制加熱時間，根據(jù)加熱食物的不同，有多種程序可供選擇，高檔的產(chǎn)品可能還有一些其它的附加功能，制作起來會更麻煩一些的?！　?.產(chǎn)品容積的選擇：市場上常見微波爐的爐腔容積一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等規(guī)格，制造廠商可以利用同一個尺寸的爐腔開發(fā)出不同型號和微波輸出功率的微波爐。在其他條件不變的情況下，爐腔越大，銷售價格也會越高的。一般來說，微波爐爐腔容積大小與家庭使用人口之間也沒有直接的對應(yīng)關(guān)系。對于一般家庭，可在20～30L范圍內(nèi)選擇，較佳的爐腔容積為23L左右。選購時主要依據(jù)飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣、對微波爐的依賴程度、住房條件以及經(jīng)濟承受能力等來考慮。不過現(xiàn)在的微波爐價格都不會貴了，一般從幾百塊到一千多，這個價位我是能接受的?！　」獠t又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區(qū)別在于其加熱方式。　　普通的微波爐，內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷;而石英管的熱效不太高。安全性能沒有那么高?！　」獠t的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍?！　嵸|(zhì)：光波是微波爐的輔助功能，只有對燒烤才起作用的。如果沒有微波的話，光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。其實就是說光波爐兼容了微波爐的功能。...

1、選購電烤箱另外還需要對烤箱溫度有個大致的了解的。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。如果你是新手的話，選購時最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風(fēng)蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙?！　?、選購電烤箱其次是要查看風(fēng)機好不好用： 用風(fēng)機來烤肉，效果很好，不但要節(jié)能20%，口感也是非常美味的。但風(fēng)機對于烘焙西點的作用有限，烤箱內(nèi)部有一個出風(fēng)口，一個或者二個入口，熱風(fēng)在入口和出口之間反復(fù)循環(huán)，熱風(fēng)吹不到的箱體四周就成了死角，加上出風(fēng)口溫度會偏低，因此四周和出風(fēng)口之間溫度會不均勻，如果用來烘焙對著色是會有影響的。在選擇風(fēng)機時要選擇風(fēng)機能夠單獨控制的烤箱會比較好。...

微波爐和電烤箱工作原理是不一樣的，使用范圍也是不同的，一般不能互相替代的?？鞠溆锌鞠涞淖饔茫⒉t有微波爐的作用的?！　∥⒉t的工作原理是微波爐中的磁控管發(fā)射出高頻電磁波(也就是微波)照射在含水分的食物上，食物中的水分子產(chǎn)生劇烈震蕩磨擦，從而使食物加熱，這個加熱過程在食物表面和食物內(nèi)部同時發(fā)生;　　電烤箱的工作原理也不會復(fù)雜的，電烤箱中的電加熱器產(chǎn)生高溫，經(jīng)熱輻射使食物表面發(fā)熱，熱量經(jīng)食物表面?zhèn)鲗?dǎo)到食物內(nèi)部?！　墓ぷ髟砩峡梢钥闯?，微波爐加熱效率是很高的，加熱速度快，加熱也是比較均勻的，在生活中是經(jīng)常用得到的。但是通過微波加熱對加熱容器有一定限制，如不能使用金屬容器、木制容器紙質(zhì)容器等，加熱的食物也不能過分干燥?！　‰娍鞠漕櫭剂x它適合烤制食物，如制作面包、蛋糕、燒烤等等，一般加熱速度是比較慢的，加熱效率也不高的。如果僅僅對食物加熱如加熱一杯牛奶等速度很慢，能量消耗較多，這個時候選用微波爐會更合適的。　　另外現(xiàn)在很多微波爐都有燒烤功能，但僅僅是一個輔助功能，這個功能不能完全替代電烤箱。所以這兩個電器各有各的作用，是現(xiàn)代裝修廚房中必不可少的兩大電器。...

電壓力鍋相信大家對它都是不會陌生的，可以說現(xiàn)在每個家庭都是在用這個鍋的，它也是有著很多種功能，但是在使用時候一定要注意它的安全性?！　毫﹀伆踩δ芎苤匾?，直接影響著運用的安全。而電壓力鍋的安全設(shè)備主要有限壓閥和防堵罩兩個部件，安全功能好的電壓力鍋通常選用手動排壓的限壓閥規(guī)劃，當(dāng)烹飪完畢后，經(jīng)過手柄將限壓閥調(diào)到排氣方位完成泄壓排壓，即科學(xué)又安全;而防堵罩則會選用鋁合金原料，并運用十字凹槽的規(guī)劃，能有用防止壓力鍋堵塞，大大晉升商品的安全性;2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。主張通常普通家庭挑選5升的最為適宜。一定要挑選比較好的品牌，不但好用，還有就是它們的安全性也會比較高，還有就是它們使用的材質(zhì)也會比較好，用起來也是比較放心的。...

煤氣灶臺面的選擇一定要考慮到好清洗這方面，經(jīng)不炒菜的時候油煙掉下去就麻煩了，還有一定不能選擇哪種爆炸的材料，要不使用起來不放心的?！　∶簹庠蠲姘逯饕馁|(zhì)有不銹鋼、鋼化玻璃、鋼板特富龍涂層三種。不銹鋼材料結(jié)實，光潔度好，強度高，成型好，耐酸堿抗腐蝕，堅固耐用，但長期使用后表面會失去光澤，鋼化玻璃的優(yōu)點是方便清洗 缺陷就是會有炸裂的幾率，但是即使炸裂也不會說玻璃四處飛散，炸裂的話也只是裂成小塊小塊滴，不會傷到人。總的來說還是鋼板特富龍好，就是在不銹鋼面板上再加一層特富龍涂層，不粘油，不易生銹，易清潔?！　∶簹庠钭詈眠€是選擇哪種質(zhì)檢方面達標(biāo)的哪種，這種一般使用的材質(zhì)都會比較好，特別是安全性也會高一些，一些質(zhì)量差還容易生銹，影響到美觀。...

為了身心的健康，大家對于一些使用電器都是比較講究，一定要選擇哪種質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的哪種，那樣使用起來就沒有什么問題的，你在買的時候可以看一下它的檢測報告?！　∧憧匆幌履慵业腻伿遣皇怯薪?jīng)過國家陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，一般來說品牌的都是有達到標(biāo)準(zhǔn)的，目前來說比較好的就是美的、九陽、依立、蘇泊爾等品牌家電用陶瓷內(nèi)膽產(chǎn)品進行嚴(yán)格抽檢，結(jié)果顯示產(chǎn)品質(zhì)量均符合qb/t2580-2002《精細陶瓷烹調(diào)器》標(biāo)準(zhǔn)要求，市民可放心使用。從檢測結(jié)果來看，被抽檢5個廠家的陶瓷電燉鍋內(nèi)膽都檢測合格，市民可放心使用;從燒制工藝來看，加入三氧化二鐵、二氧化錳是傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過物理和化學(xué)反應(yīng)，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽，對人體是健康安全的;從紫砂電器產(chǎn)品誕生近20年的歷史來看，還未發(fā)現(xiàn)1例由于消費者使用紫砂電器引發(fā)食品安全的事故，從而更進一步地證明該產(chǎn)品是健康安全的。紅陶電燉鍋只要是品牌的你都可以放心使用的，它們都是有達到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的，因為它們都是有要經(jīng)過檢測以后才能出廠的。...

爐具一定要選擇品牌的，我們都知道如果不是品牌的產(chǎn)品它的安全性會差一些，使用起來也是比較危險的，你在選擇時候可以參考這幾點：　　1.首先你一定要選購定點廠產(chǎn)品，這種產(chǎn)品的質(zhì)量比較保證，售后服務(wù)也會比較好的?！　?.還有就是要從功能上來選擇，就是要選擇熱效率高的，一定要選擇節(jié)能產(chǎn)品。　　3.除了要外觀好看，還有好用以外，一定要選擇哪種比較好清洗的產(chǎn)品?！　?.你在選擇時候一定要問清楚，這種產(chǎn)品有沒有配零件，有沒有無維修部門或者是維修點。這樣方便后期的服務(wù)。目前來說比較好的品牌就有華帝Vatti，方太Fotile，萬和Vanward，帥康，美的Midea，老板Robam，櫻花Sakura這邊給你推薦這幾個品牌都是很不錯的，也都是十大品牌之一，它們的質(zhì)量都是比較有保障，所以安全性也是比較高。　　燃氣灶它是廚房中很重要一個電器，你在選擇時候可以根據(jù)你個人需求來選擇適合的款式，不但要選擇好用的，同時也是要跟臺面搭配的。...

抽油煙機抽煙效果不好很有可能是抽油煙機太臟排風(fēng)不暢造成的。如果清洗油煙機之后還是抽煙效果還是不好的話，建議更換一臺油煙機。比如更換一些大品牌的：方太、老板、帥康等。...

集成灶一定要選擇高品質(zhì)，還有就是安全性比較好品牌，還有你在選擇時候最好選擇售后服務(wù)這塊都是比較的，這樣的品質(zhì)方面會比較有保障?！　?、首先你可以看一下是不是有通過國家檢測報告的集成灶，只要這樣的才會安全性高一些，然后品質(zhì)有保障。　　2、還有就是一款好的集成灶首先要看它的風(fēng)量、風(fēng)機功率，這些功能好不好，你在選擇時候要注意風(fēng)機功率和風(fēng)量應(yīng)該是選擇越小越好，這樣才是節(jié)能省電產(chǎn)品，還可以達到靜音效果?！　?.你在選擇時候一定要對它進行試機，試機的好處就是可以看出這個產(chǎn)品的好壞，你可以看一下它的外殼看是否振動，一般來說像低音、運行平穩(wěn)這樣的的集成灶也是好產(chǎn)品。　　4、我們都知道不管什么產(chǎn)品都是在選擇安全性能比較好的產(chǎn)品，一定要看集成灶的安全系統(tǒng)是不是齊全，還有就是有沒有熄火安全保護功能，最好就是還有帶漏氣安全保護功能?！　?、集成灶除了要選擇好用的，它的一些外觀設(shè)計和顏色一定要合廚房的風(fēng)格搭配好才行?！　?、不管什么產(chǎn)品，一定要選擇售后方面比較好的，一般來說品牌產(chǎn)品它的售后服務(wù)這塊都是跟上的，只要售后做好，這樣的品牌才是人們比較認可的?！　〖稍钜菜悴簧鲜裁葱庐a(chǎn)品，但是在選擇時候還是很多人不知道怎么下手，除了要選擇好看，跟廚房搭配得來以外，它的一些功能也一定要了解清楚才行。...

為了滿足市場的需求和消費者的期待心里，電磁爐也發(fā)生了許多的變化，包括顏色、款式和功能等都有許多不同特色。　　不知道你們有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場上的電磁爐都是有很多功能的，所以你在操作前先要了解清楚，哪個功能是做什么用，像一般只要達到1600W就可以炒菜，電磁爐的種類也是比較多，但是它的使用鍋具要求還是比較高，一般來說像平板電磁爐它就可以配平底鍋來使用、比如說像凹面電磁爐就要搭配圓底鍋才能使用、那種平凹兩用電磁爐那就可以使用平底或圓底鍋，所以說你在選擇電磁爐的時候一定要先了解清楚哪種比較適合用，還有一點你要清楚就是，像它的功率不能設(shè)計過大，一般來說它的功率都是在1600W-2000W的范圍，但是使用的時間不能太長，最好就是選擇哪種有帶保溫隔熱層的電磁爐專用絕熱鍋會比較好?！　∷栽龠x購電磁爐的時候一定要按照自身的喜好和家庭的實用度來選擇合適的電磁爐，否則選購到自己不喜歡的電磁爐也是一件小小的煩惱事。...

陶瓷炒鍋是一種使用起來比較方便的產(chǎn)品，最重要就是煮出來的燙不但好喝，還有就是喝了也是比較有營養(yǎng)，而且還安全又衛(wèi)生。　　1.陶瓷炒鍋它是一種硬度高，韌度好的產(chǎn)品，而且它的表面也是超級堅硬，可安全使用金屬炊具。這種產(chǎn)品也不容易生銹、耐氧化和無磨蝕作用 。　　2.陶瓷炒鍋它的導(dǎo)熱性能也是比較好，而且導(dǎo)熱得比較均勻，它是一種省事又省油的產(chǎn)品?！　?.你要知道這種產(chǎn)品它是多重層面的瓷晶鍋，而且它是屬于不沾鍋、也是比較堅固耐用、還不生銹、耐氧化和抗磨蝕的作用，最重要是這種產(chǎn)品它能夠快速均勻的傳熱功能?！　?.它出來好使用，還有就是它還有散熱作用，如果你的鍋內(nèi)正熱，你也不用擔(dān)心這個會燙手?！　?.這是一種又安全還衛(wèi)生的產(chǎn)品，使用這種產(chǎn)品可以烹煮健康料理，最重要就是它還是屬于堅固耐用的鍋面無毒、而且還不會沾污漬，也不會跟食物產(chǎn)生化學(xué)作用。　　6.它一般是由不銹鋼與強化玻璃組合制造的精美鍋蓋，這樣的產(chǎn)品你可以看見里面的烹調(diào)過程?！　√沾沙村佀奶攸c還是比較多，它也是一種耐用產(chǎn)品，而且使用起來也是比較方便，它能夠烹煮健康料理，那你吃得放心和安全。...

放式的廚房雖然很多優(yōu)點，唯獨不好的一點就是油煙問題，如果家里經(jīng)常要煮好吃的，還是建議你選擇一款功率夠大的油煙機，油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間，相對而言電機功率越大，吸煙效果越好?！　《颊f下吸式的油煙機吸油煙的效果好，油煙機也分為頂吸式、側(cè)吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴散，側(cè)吸式距離油煙較近，吸煙效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用較高，一般好點的都要上萬?！　￠_放式廚房可以一目了然，除了要求油煙機顏值高、性能強，還要求好搞衛(wèi)生、方便打理!油煙是最難清潔的部分，因此現(xiàn)在很多廠家都淘汰了不銹鋼面板的油煙機，采用玻璃面板，因為玻璃面板沒有不銹鋼面板這樣難清潔，只需水加普通清潔劑，即可清潔。...