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廚房油煙機(jī)吸的不干凈是為什么？也花了好幾千塊選的，怎么不好用呢？

提問(wèn)者：裝一網(wǎng)網(wǎng)友

地點(diǎn)：蘇州

瀏覽1737次

2021-09-07 18:27:50

補(bǔ)充：我是聽(tīng)別人推薦的，我自己也不太了解油煙機(jī)啥的，誰(shuí)知道竟然不好用，開(kāi)了跟沒(méi)開(kāi)一樣，每天還是有油煙。

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已有3條回答

裝一網(wǎng)網(wǎng)友
2021-09-07 18:28:22

色香味俱全的美味背后一直有著不可忽視的瑕疵，飯菜產(chǎn)生的油煙不光污染廚房環(huán)境，長(zhǎng)而久之會(huì)影響到我們的健康，今天就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)油煙的合理處理。
1.保持抽油煙機(jī)良好的周邊環(huán)境。
安裝之前要考慮廚房?jī)?nèi)房間通風(fēng)情況或風(fēng)流，防止油煙垢藏，還可提高油煙機(jī)排煙能力。如若在做油炸食品時(shí)也不易嗆到自己，抽油煙機(jī)在緩沖之后也可很快完成高效率的工作。
2.安裝抽煙效率高，性能好的吸油煙機(jī)。
好鋼磨好刃才能干大事，好的選擇才能有好的結(jié)果，對(duì)于吸煙油機(jī)的選擇絕對(duì)不可以打馬虎眼。現(xiàn)在市面有很多智能化吸煙機(jī)，多選擇大品牌有保障，比如海爾品牌，這款抽油煙機(jī)采用的是一體拉伸的無(wú)縫設(shè)計(jì)，能夠快速的聚攏油煙，利用大壓強(qiáng)能夠非?？斓呐懦蜔?，它的集煙腔采用的是不沾油的防污涂層，不會(huì)特別的油膩，清洗起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單輕松。
3.定時(shí)清洗才是減少油煙的根本措施。
油煙機(jī)長(zhǎng)期使用過(guò)程中，容易在濾油罩、渦輪、內(nèi)部腔體等部位堆積大量油垢，長(zhǎng)期不清洗容易導(dǎo)致渦輪上面堆積大量油垢，會(huì)明顯增加渦輪重量，導(dǎo)致機(jī)體零部件老化、用電量增加、風(fēng)速降低、油煙機(jī)工作效率明顯下降，嚴(yán)重的情況還會(huì)導(dǎo)致短路，引發(fā)漏電、火災(zāi)等安全事故。
4.從飯菜角度減少油煙，少煎炒多燉煮。
平時(shí)多做燉煮，減少煎炒是可以減少油煙的。做菜時(shí)也應(yīng)減少油量和油溫，這樣不光可以減少油煙還有益身體健康。切莫反復(fù)使用烹飪油，里邊可能含有很多有害物質(zhì)。
5.可推薦采用側(cè)吸式抽油煙機(jī)。
側(cè)吸式抽油煙機(jī)的優(yōu)點(diǎn) ，將油煙分離，既增加了風(fēng)煙機(jī)離灶臺(tái)臺(tái)面外部邊緣有20cm-40cm的距離，既不會(huì)讓人感覺(jué)到壓抑又不會(huì)滴油在身上或者是油煙機(jī)碰到頭。?
6.切記定期清洗灶具。
長(zhǎng)時(shí)間不清晰炒鍋底部，會(huì)在鍋底產(chǎn)生一層后油脂，當(dāng)下次使用時(shí)，油脂首先與火焰接觸，加熱釋放有害物質(zhì)，會(huì)影響我們的皮膚甚至是呼吸道。
7.油煙害，不可忘。
廚房油煙中的苯并芘含量雖低，但致癌性及致突變性是油煙中危害最大的，這種物質(zhì)危害人體的呼吸系統(tǒng)，大大增加患肺病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。且廚房燃料燃燒的煙霧還會(huì)對(duì)呼吸道和眼部產(chǎn)生刺激，引發(fā)呼吸道疾病和結(jié)膜炎。

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裝一網(wǎng)網(wǎng)友
2021-09-07 18:28:12

這樣的事情只有相對(duì)的，沒(méi)有絕對(duì)的。
抽油煙機(jī)的功率大小、油煙機(jī)安裝高度、操作時(shí)油煙揮發(fā)程度、室內(nèi)空氣置換是否正確（如果只顧得排除油煙，沒(méi)有留下室內(nèi)進(jìn)風(fēng)口也是不可以的）等都有重要關(guān)聯(lián)。

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裝一網(wǎng)網(wǎng)友
2021-09-07 18:28:05

油煙機(jī)的吸煙效果與煙機(jī)本身的質(zhì)量，安裝，以及使用時(shí)油煙狀況三方面因素影響。

油煙機(jī)本身的影響參數(shù)包括：吸風(fēng)量，風(fēng)壓，負(fù)壓區(qū)。主要是電機(jī)，吸風(fēng)設(shè)計(jì)影響這三個(gè)參數(shù)。

安裝時(shí)，煙機(jī)的高度與灶具的距離及排煙管的長(zhǎng)度會(huì)影響吸煙效果。要使油煙機(jī)的負(fù)壓區(qū)正好在油煙產(chǎn)生的區(qū)域。排煙管不要超過(guò)兩米，不能有1個(gè)以上的90度彎曲。

使用時(shí)，用大火的高溫產(chǎn)生過(guò)量的油煙超過(guò)油煙機(jī)的吸煙負(fù)荷也會(huì)影響吸煙效果。
油煙機(jī)本身的吸凈率也沒(méi)有百分百，側(cè)吸式的吸凈率只有90%-95%，頂吸式的80-85%。沒(méi)有煙機(jī)能百分百吸凈產(chǎn)生的沒(méi)煙的，所以注意良好的烹飪習(xí)慣，減少油煙產(chǎn)生。

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