地 址:河南省 鄭州市 金水區(qū) 商都路中興南路建正東方中心A座19樓1906
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聯(lián)系人:陳經(jīng)理
顧客進入餐廳后,相信第一眼的印象肯定是餐廳的配色,色彩對于客人的心情的影響是很大的,一般情況下暖色系的顏色不但會使菜肴看見更新鮮,而且還會刺激人的食欲,而冷色調(diào)的,像藍色卻會讓美味黯然失色。而同樣的,室內(nèi)照明也會對不同的客人造成不同的心理影響,中餐與西餐在這方面的區(qū)別是相當明顯的,中國人喜歡喜慶熱鬧的氣氛,喜歡聚在一起吃一桌子的菜,喜歡燈火輝煌,所以餐廳中的燈光應(yīng)當明亮一些;而西餐廳則相反,西方人認為就餐屬于私人行為,一般吃飯的時候也是各點各的,而且比較偏愛柔和的燈光,所以西餐廳的燈光都會設(shè)置的比較柔和,并使用可調(diào)節(jié)開關(guān),無不是為了營造溫馨隱秘的氣氛。
除了今天的裝修以及家具之外,餐廳中也會適當?shù)胤派弦恍┭b飾物,來營造整個餐廳的氛圍,在做餐廳軟裝設(shè)計的時候,我們要將考慮美觀大方、典雅整潔、便于舒展和藝術(shù)感等因素考慮其中,其中所有的軟裝配飾務(wù)必都要與餐廳的特色相協(xié)調(diào),要將餐廳所蘊含的人文氣息發(fā)揮出來。餐廳是個面向公眾的場所,所服務(wù)的對象有時候不僅僅只是本國的人,隨著世界的飛速發(fā)展,面對國外客人的機會也變得越來越多,而由于各個國家,各個民族的風俗習慣并不一樣,所以在做軟裝設(shè)計的時候也要考慮到國外客人的禁忌,為了減少不必要的誤解,在用詞方面也要力求準確達意。餐廳內(nèi)部環(huán)境的整潔干凈也是老生常談的一個問題,一個輕松干凈而又舒適的用餐環(huán)境對于餐廳也是有著顯著的加分作用的,嚴格的要求和規(guī)范必不可少,潔凈整齊的環(huán)境所能帶來的不僅僅是舒適感,更是會多了一份安全感,是絕對不能忽視的重要一點。
餐廳的內(nèi)部裝潢設(shè)計最主要的核心是客人的心理,通過精心的構(gòu)思和設(shè)計,為客人營造一個溫馨舒適、美觀典雅的特色用餐環(huán)境,在緊抓客人眼球的同時,又能引起客人的共鳴,喚起他們的食欲,只要將客人的心理揣摩透徹,那必定是無往而不利的。
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