鄭州大銘裝飾西餐廳裝修時,西餐廳在飲食業(yè)中屬異域餐飲文化。西餐廳以供應(yīng)西方某國特色菜肴為主,其裝飾風(fēng)格也與某國民族習(xí)俗相一致,充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。
與西方近現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格的多樣化相呼應(yīng),西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營造方法也是多樣化的,大致有以下幾種:
1、歐洲古典氣氛的風(fēng)格營造:這種手法注重古典氣氛的營造,通常運用一些歐洲建筑的典型元素,諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質(zhì)線條等來構(gòu)成室內(nèi)的歐洲古典風(fēng)情。同時說明,還應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代的空間構(gòu)成手段,從燈光、音晌等方面來加以補充和潤色。
2、富有鄉(xiāng)村氣息的風(fēng)格營造:這是一種田園詩般恬靜、溫柔、富有鄉(xiāng)村氣息的裝飾風(fēng)格。這種營造手法較多地保留了原始、自然的元素,使室內(nèi)空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛,質(zhì)樸而富有生氣。
3、前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營造:如果目標(biāo)顧客是青年消費群,運用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計手法最為適合青年人的口味。運用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計詞匯語言,輕快而富有時尚氣息,偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)??臻g構(gòu)成一目了然,各個界面平整光潔,巧妙運用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時尚的氣氛。
西餐廳的裝飾特征總的來說明,富有異域情調(diào),設(shè)計語言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。
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