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河南凡舍裝飾 酒樓餐廳設(shè)計(jì)公司-西餐廳裝修設(shè)計(jì)

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餐飲文化與餐飲店面的裝修設(shè)計(jì)

內(nèi)容提示:中小型的餐飲店往往會略了對店面的設(shè)計(jì),往往會走出一種誤區(qū),認(rèn)為過得去就行,大眾消費(fèi)的餐館不需要再店面設(shè)計(jì)上花費(fèi)太多的心思。還有一種就是雖然也重視店面裝修,但是往往裝修不出自己的風(fēng)格,反而適得其反。如何選擇正確的裝修?
        中小型的餐飲店往往會略了對店面的設(shè)計(jì),往往會走出一種誤區(qū),認(rèn)為過得去就行,大眾消費(fèi)的餐館不需要再店面設(shè)計(jì)上花費(fèi)太多的心思。還有一種就是雖然也重視店面裝修,但是往往裝修不出自己的風(fēng)格,反而適得其反。如何選擇正確的裝修?大銘裝飾餐飲店面裝修,給大家分析一下店面如何選擇正確的裝修。
       中國餐飲源遠(yuǎn)流長,不單是吃的食品,自古以來,中國菜就講究”色” 、“香”、 “味” 、“形” 、“意”,中國菜被稱之為”用嘴巴鑒賞的藝術(shù)”,八大菜系,各有特色,各領(lǐng)千秋。所以中國的包含一直和中國文化并存發(fā)展,包含文化為中國文化增添了很多色彩,又帶動了整體文化的發(fā)展。商湯有名廚丞相伊尹,宋代有士大夫美食家蘇軾,清代有美食理論家袁牧,并著有《隨園食單》,飲食文化的發(fā)展始終是同中國的文學(xué)、藝術(shù)、音樂、哲學(xué)、禮儀等文化息息相通。
  時(shí)下的餐飲發(fā)展更廣泛,由傳統(tǒng)的菜品制勝擴(kuò)展到環(huán)境特征、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營理念、管理水平、團(tuán)隊(duì)精神、形象內(nèi)涵等要素構(gòu)成的綜合文化體系,即餐飲品牌文化,給客人提供的是立體的感受,感知于味覺,感知于嗅覺,感知于視覺,感知于聽覺,感知于觸覺,五覺齊動,則感之于心,動之于還必須,久而久之,則成就了品牌,所以一位優(yōu)秀的中餐廳設(shè)計(jì)師,要很懂“吃”,要深知餐飲的經(jīng)營和流程,要通曉中國民俗文化,通曉各地的人文地理,通曉中國的文學(xué)藝術(shù),了解中國的禮儀文化,而一個(gè)優(yōu)秀的中餐廳設(shè)計(jì)必定要同餐廳的菜品特征契合,同餐廳茶品的價(jià)位水平契合,還要解決功能、流程、降低投資和經(jīng)營成本、促進(jìn)營業(yè)銷售等問題。餐飲的經(jīng)營過程,有人形象地描述為“一年365天在一個(gè)永遠(yuǎn)沒有休息平臺的斜坡上奔跑”,而餐廳設(shè)計(jì)師的綜合設(shè)計(jì)水平則決定了這個(gè)斜坡角度。
        大銘裝飾專業(yè)餐飲店鋪裝修,西餐廳裝修,餐廳會所裝修設(shè)計(jì),大銘酒店裝修,料理店裝修設(shè)計(jì),度假村餐廳裝修設(shè)計(jì),餐廳裝飾,五星級餐廳裝修設(shè)計(jì),因?yàn)閷W⑺詫I(yè),因?yàn)閷I(yè)所以信賴!大銘餐飲酒店設(shè)計(jì)-您值得信賴的商業(yè)空間設(shè)計(jì)規(guī)劃專家!
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