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廚房動線很重要

廚房動線最簡單的設計方法就是按照做菜的順序，從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜。這個順序越順手越好，最好是連續(xù)的。也就是冰箱、水槽、備餐臺面、灶具最好是按順序排列。其中備餐臺面最好寬敞點。

常規(guī)的廚房類型有幾種：一字型、L型、U型、G型等，其中U型廚房是最佳的廚房布局，既可以按照上面說的順序，同時可以利用的臺面寬度最長，做菜的時候各個步驟施展起來就會很寬敞。

 現(xiàn)在很多因為戶型限制，廚房動線相對固定，盡量按照上面說的洗切燒順序去考慮布局，也可以用的很順手。

操作臺的最佳高度

 根據(jù)科學反復試驗得出，廚房操作臺的高度一般為85~90cm最佳，這個高度正好是身高1.6米左右的女主人手臂自然抬起的高度。

吊柜的高度，底部在1米6左右比較適合，這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實用，對于身材嬌小的女性來說，打開上翻門之后不一定能夠得著把手。

照明布置要充足

如果沒人提醒，很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈，或者中間裝個集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。

 實際上有兩處輔助照明是非常重要，也是很容易忽視的。第一處是水槽上方，第二處是吊柜底下。如果只有廚房中間一盞燈，這兩個位置人站著操作的時候很容易形成陰影，造成洗東西或者切東西時光線不足。

一些不能忽視的廚房設計細節(jié)

關于廚房的細節(jié)設計，真的能總結一籮筐，如果誰把所有設計都做到了，那廚房絕對是實用等級一等一了，能做到以下幾條幾乎能領先90%的廚房了。

 1、上柜應該做到頂，不要留著積灰，給打掃增加壓力，覺得柜子太高浪費，和吊頂之間的空隙也可以封石膏線。

 2、臺面上插座留充足，廚房小家電還是比較多的，事先考慮好常用的電器，有一些插座可以選擇帶開關的，比如電飯煲，這樣不用每次都插拔插座。

4、深色臺面比白色的更耐臟，雖然白色的更百搭，但白色的容易滲污，特別是鐵器之類的放臺面上受潮容易留下銹跡。

5、水槽可以考慮做成臺下盆或者臺中盆嵌入式，打掃臺面更輕松。

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