【澳華裝飾】家裝攻略—你真的知道你想要什么樣的廚房嗎？
能入得廚房做羹湯，也能出得廳堂談設計；能為客戶打造夢想家，也能讓居家與設計碰撞出美麗火花。他的名字叫劉圣武。
本期，澳華殿堂級設計大師 劉圣武 做客家居微課堂，與大家分享「現代廚房煉成記」，并針對廚房設置細節(jié)，為網友們提供設計參考。
“中國廚房的現狀：空間小、收納亂，油煙重、清潔難，能耗大、不注重人的因素……所以，一間便捷舒適且易于打理的好廚房應該以人為本”。
空間整體規(guī)劃
1.使用者的身高因素
▍居住者首先要考慮誰才是廚房的主人（使用頻率最高），由此計算出相應操作臺的高度。
2.吊柜高度與深度
▍櫥柜的上下吊柜在深度上會有一定的差距，這時建議業(yè)主根據使用者的身高、地柜的深度等因素綜合決定。一般正常吊柜的深度保持在30—45cm之間。
3.櫥柜的造型
▍常見的櫥柜造型為L型、U型、一字型，至于選擇設計哪一種造型的櫥柜，要根據廚房的實際面積、使用者的烹飪習慣等區(qū)分。
L型櫥柜：
只是比一字型多了一個轉角，卻多了無數種制造歡樂的可能。L型為經典三角原則，烹飪、洗滌、取材三不誤。但封閉式造型，注定有個雞肋采光。
U型櫥柜：
如果你的廚房夠大，直接安裝U型櫥柜吧，不然就別想了！足夠的空間支配，更方便雙子施展用不完的藝術idea呀~
一字型櫥柜：
好看、實用，占地少的不二代表，“麻雀雖小，五臟俱全”。但一字排開的序列，讓密集恐懼癥著實懊惱。
4.功能分區(qū)規(guī)劃
▍規(guī)劃合理的中式廚房都是以設計工作區(qū)域開始，以使用頻率為標準劃分為三個區(qū)域：烹飪區(qū)、操作區(qū)、清洗區(qū)。
▍空間足夠大的廚房，業(yè)主會要求更完善的分區(qū)，比如收納區(qū)、家電存放區(qū)、臨時進餐區(qū)等等。
5.便捷的操作臺設計
▍細心的業(yè)主會發(fā)現烹飪區(qū)域與清洗區(qū)之間的距離是可以有效利用的空間，方便使用者輕松切換至水槽、灶臺、垃圾桶等位置。
6.灶臺與水槽的距離
▍如果需要充足的操作空間，來完成清洗、切配、調味、烹炒等環(huán)節(jié)，我們建議水槽與灶臺應有60-90cm的必要距離。這樣可有效避免多人參與時的干擾況。同時，水槽和燃氣灶也盡量選擇小尺寸的。
操作細節(jié)規(guī)范
廚房設計師，業(yè)主需要提前告知設計師一些生活習慣，比如烹飪習慣、收納方式、家用電器與料理工具的使用量……方便設計師做出更人性化的方案。
1.抽屜尺寸
?收納抽屜的數量需控制
?人體工程學決定抽屜與把手的位置
?料理工具與餐碟器皿決定收納寬度
?特殊情況下抽屜位置（沒有單獨碗柜是否需要增加）
2.選擇大通盆單水槽
▍清洗鍋具、碗碟方便
▍配置濾水籃、置物架便于餐具瀝干水漬
3.無縫水槽與擋水邊設計
▍人造大理石臺面或不銹鋼臺面一般帶有擋水邊，即使臺面不小心有積水可及時阻擋，以免腳滑摔倒或沾濕衣物。
4.插座以安全便捷為主
▍建議考慮長型插座，同時重點關注安全性（漏電保護），家用電器較多時，切勿盲目排線或超負荷插線，小心避開水管或水槽的位置。
5.電器的分布
油煙機
主要是功率大、吸煙率強、吸油率強、油網不要過密、油壺要易拆易洗等。
燃氣灶
建議選擇與臺面等高的灶臺，方便清理油污殘漬。燃氣灶主要考慮密閉和聚能兩大問題。
6.照明元素
▍大部分人的苦惱：背對燈光，操作模糊，但是關掉吸頂燈，油煙機照明又不理想。建議在操作區(qū)加裝一個內嵌式光源，或者吊柜下的櫥柜燈。
澳華裝飾「天生環(huán)?！拐b樣板房全城征集
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