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餐飲門店的社群該如何運營？


現(xiàn)在很多行業(yè)都在布局自己的社群運營模式，尤其是餐飲行業(yè)，因為基于餐飲門店所建立的社群是最好的形式之一，為什么呢？因為門店社群天然具備信任感，畢竟有實實在在的“店擺在那兒”。不管是任何形式任何品類的餐飲店，社群都是肯定要去布局的，具體能不能夠做好就看團隊的能力和社群運營模式的理解了。

而且，社群是人和人之間，顧客和店之間一種需要慢慢的持續(xù)的一個積累過程的信任。
我們來分析一下具體有哪些關(guān)鍵性的因素是一個運營者必須具備的呢？第一：社群組織。必須設(shè)立一個專門的社群運營崗位，有相應(yīng)的考核機制和獎勵機制。但是你不能隨便找個人，做這件事的人一定是自己非常有意愿的，能夠熱愛這份工作，想做成一個標桿的。多勞多得，讓付出更多的人得到更多的好處。

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第二，社群運營。做社群運營，一定要盡量的標準化，有一套完整的用戶運營流程方案。我們需要深挖每一個用戶的消費習慣。這幾個流程一定要打通。顧客為什么要進群，話術(shù)要想好，進群之后，會收到怎么樣的反饋，顧客幾天不活躍你做什么？顧客不復(fù)購你做什么？顧客經(jīng)常買你東西，你做什么？顧客怎么推薦顧客進來，有哪些獎勵等等。。。


這里太多多太多需要注意到的環(huán)節(jié)，希望大家靜下心來去思考。針對不同的 顧客，不同的階段，我們都需要不同的措施，讓顧客能夠在消費體系中不斷升級，最終成為一個超級用戶。那么，日常的每天在社群里需要有哪些流程呢？怎么樣能讓用戶保持活躍、完成種草，最終完成轉(zhuǎn)化呢？
早上開門，發(fā)一段店里的物料采購的小視頻，培訓員工的小視頻。中午發(fā)一些顧客來店里的場景、廚師炒菜的小視頻，圖片、文字等、晚上跟顧客可以做一些內(nèi)容分享，話題討論、或者直播等。（個別店除外）重點是它要及時能夠滿足顧客的需求，只有持續(xù)的在社群里輸出有價值的東西，顧客才能夠去關(guān)注，產(chǎn)生粘性。
第三，社群內(nèi)容。社群里面出現(xiàn)什么樣的內(nèi)容是一個群是否活躍的關(guān)鍵，我們需要想好各種形式的內(nèi)容去觸發(fā)用戶共鳴，讓用戶能自發(fā)性的與我們產(chǎn)生互動。這有一個比例大家可以去參考。菜品推薦30%，吃喝玩樂真實生活30%，顧客需求內(nèi)容10%，其他內(nèi)容10%.總之啊，大家做內(nèi)容一定要站在消費者的角度，用戶思維去考慮，他們才有參與感。

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第四，社群矩陣。對于餐飲門店社群來說，我們需要把消費者進行不同等級的用戶人群，要設(shè)計社群矩陣。復(fù)購次數(shù)多的顧客，建立一個VIP群。喜歡優(yōu)惠的顧客，專門建群。累計消費5次的建立忠誠顧客群等這個形式不限，根據(jù)自己餐飲店的規(guī)模和品類更好的細化出來。

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第五：社群活動。社群活動非常重要，也是社群轉(zhuǎn)化最重要的方式，我們需要設(shè)計出各種喚醒用戶購買的理由，把各種類型的活動都玩起來。例如，促銷類（打折、領(lǐng)券、減免、拼團等）、節(jié)日類（中秋、國慶、圣誕、春節(jié)等）知識類的、線下體驗類的（親子游、跑步、聚會等）活動。經(jīng)常組織一些有意義的活動，用戶才能更加在社群里會覺得非常有價值。

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第六，結(jié)合朋友圈，視頻號，直播等朋友圈的內(nèi)容一定要打造好，在帶有自己一種人格化的榜樣力量，店、人、場能夠一體，給人一種干凈安全正能量的感覺。對于餐飲店老板來說，在結(jié)合直播和短視頻來玩社群，就會讓社群更加的有真實感。


第七：社群工具人工自己去操作的話，會增加信任感。除非你的門店做的社群規(guī)模很大了，就考慮用工具解決。社群管理工具——企業(yè)微信、火把小助手接龍工具——群接龍小程序多群語音直播工具——一起學堂社群語音導(dǎo)出——語音導(dǎo)出助手直播工具——視頻號直播


總結(jié)：餐飲店做社群運營最核心的就是基于3公里內(nèi)，建立起來與用戶的信任，用戶能夠長期成為我們的消費者。然后通過社群這個線上場景，更多的與我們的用戶做一個觸達，甚至是永遠的朋友。

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