雖然這是很“正能量”的回答，但這也暴露出了開放式廚房的一項最大弊端，即“油煙和清理問題”。那么如果執(zhí)著于開放廚房的空間利用率和顏值，那怎么才能盡量減少油煙問題所帶來的困擾呢？

招式一：遠離主要空間

首先可以在平面布局上下手，減少廚房油煙對主要空間的影響，這就需要在裝修時著重于針對戶型的設計方案了。

如果你家的客廳距離廚房部分較遠或者分區(qū)比較清晰，可以利用更改朝向、設置隱形或簡易隔斷，來達到一定的阻隔的效果。

如果戶型比較緊湊，那么可以將開放式廚房安排在門窗較多、通風良好的角落里，將主要活動空間安排在對角位置，盡量減輕開放式廚房的油煙對于日常生活的影響。

招式二：餐廚空間結合

讓餐桌更貼近廚房，可以將一些擇菜、洗菜、擺盤等工作放在餐桌上完成，節(jié)省空間；做好的菜肴也能立即端上餐桌，更節(jié)省灶臺空間。

傳統(tǒng)的廚房設計，讓廚房的空間過于狹窄，只容得下一個人忙活，別人想插手都難。餐廚一體的設計，有充足的空間讓家人坐在餐桌邊聊天和幫忙。

這樣設計的另一個好處就是餐廳的設置實際上也一定程度地阻隔了油煙，使得油煙不至于迅速穿過餐廳擴散到其他空間。

招式三：中西分離設計

這種方式比較適合家里戶型面積充足的業(yè)主。歐美流行開放式廚房的一大原因也是因為西餐不會產生過多的油煙，因此盲目“西學中用”往往是不正確的。

解決開放式廚房的油煙問題，還可以從功能設計上下手，將西餐區(qū)開放，中餐區(qū)半開放或者干脆封閉。當然，這種方法對于原本面積就很有限的小戶型業(yè)主來說就不適合了。

招式四：選擇高質量的瓷磚

考慮到廚房的油煙問題，一般廚房裝修墻面和地面都會選擇石材、瓷磚等。但建材市場中的這些材料，質量也是參差不齊，在五花八門的品牌中，大家最好知名品牌的產品。

優(yōu)質的瓷磚密度高、釉面精細，在使用的過程中，即使遇到油煙等污漬的侵染，也不容易掛污、滲污，日常生活中不易吸附灰塵，清理起來要比普通的、廉價的瓷磚輕松得多。

除了便于清潔，瓷磚帶來的二次污染問題也不容忽視，大家購買的瓷磚最好是經過歐盟質量環(huán)保檢測的產品，確保家裝污染降至最低。

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