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河南諾德裝飾設(shè)計有限公司

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咖啡店裝修要把握好哪三大要點

咖啡是有西方傳入到國內(nèi)的一種飲食文化,現(xiàn)在在國內(nèi)由于人們飲食習(xí)慣加上咖啡廳設(shè)計出現(xiàn)成為了現(xiàn)在很多年輕人聊天、公司商務(wù)會見、休閑放松、約會的良好去處,那么咖啡店裝修設(shè)計都有哪些要點需要把握的呢?

 

咖啡店門頭設(shè)計

1、店面櫥窗的魅力:店面裝修設(shè)計櫥窗的表現(xiàn)要能與風(fēng)格相稱,同時要具有吸引力,進而要具有誘導(dǎo)性。

2、便于入店的進口:要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度,并且易于看到咖啡店內(nèi)部,同時要能有親切感。

3、店頭的整個設(shè)施:必須要能表現(xiàn)好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)。

4、咖啡店裝修設(shè)計外裝形象的效果:必須與咖啡店品位符合,同時注意個性的表現(xiàn)與印象的塑造,而且要保持美感。

5、招牌“易見效果”的表現(xiàn):對于“易見高度”的把握,要使它在遠處仍可以一目了然,且要注意規(guī)格的適合性。

 

咖啡店店內(nèi)配置

1、動作的運用合理:有易見效果,而且要注意流暢。在服務(wù)人員的待客動作上,要能夠易于接近顧客且縮短距離。

2、“集視效果”的表現(xiàn):對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等,都要注意。

3、樓面配置的合理性:有關(guān)主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務(wù)形式的運用。

4、店內(nèi)的誘導(dǎo)性與巡回性:對于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào),通路要保持順暢。

5、推銷相關(guān)業(yè)務(wù)人員的機能:對于服務(wù)人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用,均要配合業(yè)務(wù)的需要。


 

咖啡店陳列裝飾

1、重點咖啡品牌的表現(xiàn):店面裝修設(shè)計要能塑造話題性效果,而且在搭配與組合上要強調(diào)效果的發(fā)揮。

2、內(nèi)部裝飾與氣氛的把握:整個大堂的豐富感與活力表現(xiàn),并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關(guān)道具的運用。

3、銷售咖啡品牌的適宜性:對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示,要做到易見與易接觸。

4、有效陳列范圍的活用:對于適當(dāng)高度的掌握,避免過高或過低的現(xiàn)象,而且要能夠便于客人的接觸。

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