河南諾德裝飾

餐飲店面裝修的好壞會(huì)影響到客人吃飯的心情，如果我們能夠?qū)⒀b修和客人的飲食結(jié)合在一起，那將為生意帶來巨大的收益。餐廳裝修設(shè)計(jì)布局時(shí)，既要考慮到顧客的安全、便利，以及服務(wù)員的操作效果等，又要注意全局與部分之間的和諧，使顧客一進(jìn)餐廳就能強(qiáng)烈地感受到美感與氣氛。鄭州餐飲裝修設(shè)計(jì)公司認(rèn)為餐廳空間設(shè)計(jì)包括以下幾個(gè)方面：

1、家具餐具    

餐廳家具必須根據(jù)餐廳類型、規(guī)格、餐飲內(nèi)容特點(diǎn)設(shè)計(jì)配合，以使其與餐廳其它裝飾布置相映成趣，形成統(tǒng)一和諧的風(fēng)格，不論是古典式、現(xiàn)代派、民族式、西洋式都必須與餐廳的整體格調(diào)相統(tǒng)—。

2、色彩與照明

飯店室內(nèi)環(huán)境裝飾離不開色彩和照明，良好的色彩應(yīng)用和照明效果能產(chǎn)生完美的室內(nèi)空間氣氛，從而增進(jìn)賓客的舒適感和愉悅感。一般說來，暖色調(diào)容易引起食欲，冷色調(diào)則會(huì)使食欲減退。在實(shí)踐中，中餐廳—般適宜使用暖色、以紅、黃為主調(diào)、輔以其它色彩，豐富其變化，以創(chuàng)造溫暖熱情、歡樂喜慶的環(huán)境氣氛、迎合進(jìn)餐者熱烈興奮的心理要求。西餐廳可采用咖啡色、褐色、赭紅色之類色暖而較深的色彩，以創(chuàng)造古樸穩(wěn)重、寧?kù)o安逸的氣氛；也可以采用乳白、淺褐之類色彩，使環(huán)境響亮明快，富有現(xiàn)代氣息。

3、餐廳中的聲音要素

明快的音樂會(huì)使顧客加快進(jìn)餐速度，相反，節(jié)奏緩慢而柔和的音樂給客人一種放松、舒適的感覺，從而延長(zhǎng)客人的就餐時(shí)間。餐廳設(shè)計(jì)空間布局更加舒適。

4、工作臺(tái)要滿足服務(wù)需要

餐廳所用工作臺(tái)，又稱邊臺(tái)、落臺(tái)、服務(wù)臺(tái)，既是儲(chǔ)藏柜（內(nèi)放餐具等）又是操作臺(tái)（擺放酒水、菜肴、餐具、托盤等），其設(shè)置的數(shù)量和方位，要根據(jù)餐廳的大小、形狀、工作的方便和布局的美觀來確定，工作臺(tái)一般放在餐廳的墻邊，這樣既便于服務(wù)人員的操作，又不影響賓客的就餐，餐廳裝飾空間布局更加舒適。