餐桌的發(fā)展,跟社會制度文化的演變有很大的關(guān)系。自從人開始吃飯以來,餐桌就出現(xiàn)了。不過早先的餐桌,都是小的方形餐桌。面積不大,剛好夠一個人吃飯。為什么會出現(xiàn)這種情況呢?因為以前實行的是分餐制。
分餐制,顧名思義,就是各吃各的飯。從夏朝就開始了,歷經(jīng)夏,商,周,春秋戰(zhàn)國,秦,漢,有上千年的歷史。上千年來,人們用餐一直都是分餐。那么是什么時候開始改變的呢?是在唐朝的時候,唐朝的時候,國力強盛,萬國來朝。
從外面?zhèn)鬟M來了很多東西和文化。北方少數(shù)民族的合餐制,也就傳進來了,開始在下層百姓中普及開來。為什么北方少數(shù)民族會發(fā)展出合餐制,我們一直是分餐制呢?因為環(huán)境和習(xí)俗的不同。北方少數(shù)民族以放牧為生,要時時刻刻盯著牛羊,一刻也不能松懈。
因此他們特別重視效率和方便,吃飯的時候,為了節(jié)約時間,恨不得直接在鍋里吃。我們是農(nóng)耕文明,主要是以種地為生,雖然種地也忙,但是總還是能擠出吃飯的時間的,所以分餐制就一直流傳下去。合餐制相對于分餐制最大的好處就是方便。
想想吧,你抄了3個菜。你家5個人。在分餐制下,每個人都需要3個盤子來分別裝這3個菜。加上飯碗,就是每個人4個。一共有5個人,你一共要洗20個碗。這還不止,你還要去打好幾桶水。如果是合餐制,就洗5個碗就夠了,半桶水都用不到。
真的節(jié)約了太多力氣了。正是這個樸素的原因,合餐制普及的很快。有多快?分餐制從夏朝一直傳到唐朝,2700年,整整傳了2700年。而合餐制從唐朝前期傳進來,到宋朝全面普及,大概也就是200年的時間。你說快不快。
后面,正是由于合餐制的廣泛傳播,我們熟悉的方形桌子,大圓型桌子,也就出現(xiàn)了。那么該怎么選呢?在小編的映像里面,方形餐桌是大多數(shù)家庭的選擇。小時候經(jīng)常去鄰居家串門,長大后去同學(xué)家玩,看到的大多數(shù)餐桌,都是方形的。
它的優(yōu)點很明顯,能有效的利用空間,不會造成空間上的浪費,而且靠墻擺放的放非常節(jié)省空間。缺點就是有棱角,要是家中有小孩子的話,容易碰到頭。圓形餐桌的優(yōu)點是安全,它沒有尖銳的棱角,不用擔(dān)心小孩子會磕碰到。缺點是不能靠墻,空間會浪費一部分。
小編覺得,還是要看人數(shù)。如果你家人多,選圓形餐桌。如果你家沒幾個人吃飯,那就選一個方形的餐桌?;蛘呤俏覀兛梢哉壑幸幌?,在家具城里,有那種機關(guān)桌。就是平時沒人的時候,就是一張方形的桌子。
如果來客人了,只需要調(diào)動下面的機關(guān),桌子立馬會變成一張標準的圓形桌。不過這種桌子,相對于傳統(tǒng)的餐桌,耐用性沒那么好,畢竟里面有很多零件,但是方便是真的方便。