1.操作區(qū)布置不合理
胡女士：我家廚房的洗菜盆與側墻的距離不到10厘米，又緊挨著灶臺，幾乎沒有放案板操作的地方。做一道菜，要在灶臺的右邊洗菜，然后到灶臺的左邊切菜，來來回回的，特別不順手。原來，房子的水管與煤氣管是挨在一起貼墻排的，櫥柜公司設計時，為圖省事就直接就近管道安裝了灶臺與洗菜盆。真后悔自己當初沒考慮到這些細節(jié)，造成了現(xiàn)在讓人別扭的狀況。
設計師：像吳女士這樣的煩惱，也有不少讀者向我們反映過，但要從根本上解決這個問題，也許就得改管道、換臺面了。
裝修廚房是一定要強調實用性的，不僅要結合操作流程對操作區(qū)進行合理布置，還有臺面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問題，都要根據(jù)業(yè)主的具體需要進行調整。家中“主廚”的意見非常重要，盡可能在全盤考慮后，再與櫥柜設計師進行深入溝通。
2.抽油煙機中看不中用
王女士：我是全職的家庭主婦，新家裝修時，廚房是我最費心思的。我家的整體廚房是進口品牌，外觀漂亮，功能齊全。唯一遺憾的是選擇了一款超薄的平板式抽油煙機。當時看中的是它的外形，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它的抽煙能力太弱。做一頓飯，廚房里的味道特別大，半天也散不去。想換抽油煙機又太費事，不換又解決不了油煙大的問題，讓我很苦惱。
設計師：當初進口品牌的整體廚房出現(xiàn)在市場時，其抽油煙機的外形與整體廚房的和諧設計讓人們眼前一亮。的確，平板式的機體設計，簡潔時尚。雖然價格不菲，仍頗受市場歡迎。然而，它并不適合中國菜煎、炒、烹、炸的烹飪形式，因為集煙罩太淺或根本就沒有集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。時間一長，油膩將附著在柜面或墻面上。廚房的衛(wèi)生就成為另一個讓你頭疼的問題。
要解決這個問題，建議你換個深罩型的抽油煙機。這類機型包括深型或深柜型，都設置了較深(容積較大)的集煙罩。當風機高速運轉時，集煙罩上方形成一定的負壓區(qū)，用來容納來不及抽走的油煙，起到了緩沖的作用，從而可消除大量油煙外溢擴散的現(xiàn)象。同時，建議大家買油煙機的時候最好去專業(yè)的廚電商場，否則很容易有售后麻煩！
我們設計師是通過設計去實現(xiàn)自己的構想，但要真正感受操作的方便，更多的是需要結合業(yè)主的切身體會和生活經驗。
