聚福堂高端整裝

除了收納，廚房里還有一個設計細節(jié)非常關鍵——操作臺高度，畢竟從洗菜、切菜、炒菜、洗碗等整個流程下來，可能要花費1、2個小時。如果操作臺的高度設計不人性化，那么做飯起來也是會比較難受。櫥柜高度做多高合適？合理的操作臺設計，做飯輕松舒適！

1、操作臺高度的影響
①操作臺過低——彎腰駝背

廚房櫥柜操作臺的高度如果太低的話，在廚房操作做飯的時候就需要彎腰駝背了，尤其家人身高較大的，還有水槽與切菜區(qū)域的高度，一定要合理設計，避免洗碗與切菜的時候，都要彎腰駝背，會很難受的。

②操作臺過高——炒菜架手

操作臺過高的話，做飯炒菜、切菜的時候就要架著手了，這樣的情況想要顛鍋基本是不可能了，炒完菜不手酸都不錯了！尤其是家人身高較矮的情況，操作臺就千萬不要高了！

2、臺面——切菜
操作臺的臺面，主要是在切菜的時候使用，這里的高度參考是——臺面放上案板、人直站在臺面前，切菜的時候手稍微彎曲垂下，這樣切菜不用彎腰又能使上勁。防止過高或過低，過高的臺面切菜水沒力，過低的操作臺面切菜要彎腰。

3、水槽——洗菜洗碗
水槽是在洗碗、洗菜要用水時會用到的，這里的高度參考是——伸手在水槽洗碗的姿勢，這個時候腰部不需要彎曲、剛好站直的話，是比較合適的高度尺寸了。因為水槽是裝在臺面之下的，因此水槽的高度主要是要防止過低，過低的水槽希望都要彎腰駝背，非常難受！過一點的水槽，洗碗動作露出在水槽外面，就容易濺水到操作臺上。

4、灶臺——炒菜
炒菜的灶臺區(qū)域，主要是在炒菜的時候用，這里的高度參考是——鍋放在灶臺上、人直站在灶臺前，手放松狀態(tài)平拿著的鍋鏟高度齊平或略高于鍋邊高度，這樣炒菜就不用架著手。炒菜的灶臺區(qū)域，主要是要避免太高，過高的灶臺，炒茶的時候鍋比手高，就會非常難受了。

5、高低操作臺
由于切菜、炒菜與洗菜的高度都是不一致的，因此為了提升操作臺的實用性，通常人性化設計的廚房，會把水槽與灶臺區(qū)的操作臺做高低臺的設計！水槽是嵌入到操作臺臺面下，因此水槽區(qū)的臺面高度要稍高；而灶臺則是架在操作臺臺面上，因此灶臺區(qū)的臺面高度要稍低。

6、嵌入電器的考慮/
因為廚房里會有消毒柜、洗碗機、烤蒸箱等嵌入式電器，如果嵌入的電器高度尺寸較大的話，櫥柜操作臺高度還要考慮廚下電器的安裝。

各位在裝修的時候，可以根據(jù)自己與家人的身高習慣，做一個更加適合自己的操作臺高度設計。