小戶型空間延展性更好,大戶型開放更通透,棄除了傳統(tǒng)的封閉式廚房設(shè)計,開放性廚房逐步成為了當下最受歡迎的廚房風(fēng)格設(shè)計之一。
但是受中式烹飪的傳統(tǒng)影響,油煙不免有些重,下廚時會影響整個空間的空氣,很多人權(quán)衡之下還是選擇了封閉式廚房設(shè)計。
巧妙利用空間,將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連,形成一個開放式的烹飪就餐空間,以開放式的形式營造出溫馨精致的就餐環(huán)境。
特別是中等戶型的家庭,根據(jù)空間的特點來放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜,無論是島型操作區(qū),或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū),都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。
另外,只要注意空氣的流通,將吸油煙機等裝備齊上陣,開放式廚房成為當代設(shè)計的翹楚自是理所當然的。
開放式廚房其實適合各種風(fēng)格的家居環(huán)境,且設(shè)計多樣,一面是臥室,一面是廚房,邊聊天邊下廚,邊看電視邊下廚,邊聽音樂邊下廚,家人再在側(cè),烹飪真的會變成一件放松壓力,舒緩身心,陶冶情操的樂事
但是,開頭也講過,開放式廚房對于中式以“熱餐”為主的烹飪來說,缺點是不可避免的。
一、空間之間的統(tǒng)一度很難完成
裝修時,客廳和廚房之間的維度較難統(tǒng)一。
二、廚房打理難
開放式廚房由于兼顧空間之間的各種獨特性,所有,廚房臟了就不怎么好用水沖洗,只能用拖把拖,打掃起來難度較大。
三、污染較為嚴重
開放式空間的首要問題就是,灰塵較多,比較容易臟,另外油煙問題相當嚴重,而且不是一個空間的問題,而是會延展到整個空間,難以驅(qū)散。
怎樣,看了開放式廚房的優(yōu)缺點,你家究竟適合什么樣的設(shè)計?仔細權(quán)衡好,以后才不會后悔。