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甲醛是一種具有小分子有機(jī)化合物,在常溫下為氣體,具有較強(qiáng)的揮發(fā)性,氣味刺激難以忍受,容易分辨出甲醛。
甲醛毒性極強(qiáng),甲醇氧化之后可得甲醛,而甲醛氧化之后可得甲酸。三者都是有毒物質(zhì),而甲醛的危害性更強(qiáng),對(duì)人體傷害更大。
甲醛的37%-50%濃度的溶液,通常稱為福爾馬林,就是大家所知道的用于保存尸體標(biāo)本、殺菌消毒的溶液。而甲醛對(duì)人體的傷害跟福爾馬林保存尸體的原理一樣。現(xiàn)在福爾馬林 不但用于標(biāo)本,還被黑心商家用于制作腐竹,火腿腸等食品,是健康的殺手之一。
甲醛具有較高的反應(yīng)活性,可以和帶有羥基、巰基、氨基基團(tuán)的分子發(fā)生親核加成反應(yīng).最終甲醛作為亞甲基的提供者,與上述基團(tuán)中的兩個(gè)基團(tuán)反應(yīng),使自由的分子鏈被甲醛交聯(lián)起來,失去原有的生理功能。而人體的細(xì)胞和酶系統(tǒng)存在著大量的羥基、巰基、氨基,接觸甲醛后會(huì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生細(xì)胞毒性,使蛋白質(zhì)變性。換句話說 ,甲醛會(huì)阻止人體內(nèi)的細(xì)胞核蛋白的合成,抑制細(xì)胞分裂及抑制細(xì)胞核和細(xì)胞漿的合成,福爾馬林溶液就是利用了甲醛的這種功能,有效地殺死細(xì)菌繁殖體,讓尸體不會(huì)腐爛。
甲醛通常出現(xiàn)于新裝修的房屋或者新車,對(duì)呼吸道系統(tǒng)破壞強(qiáng),甚至導(dǎo)致女性不孕,引起白血病等癌癥。
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