(l)茶藝館的空間布局要素
茶藝館大廳中必須設(shè)置茶藝表演臺(tái),品茶室可由大廳和小室構(gòu)成,小室中不設(shè)表演臺(tái)而采用桌上服務(wù)表演。視房屋的結(jié)構(gòu),可分設(shè)散座、廳座、卡座及房座(包廂),要合理布局。
(2)茶藝館的風(fēng)格
l.仿古式茶藝館。仿古式茶藝館在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語(yǔ)言、動(dòng)作、茶藝表演等方面都應(yīng)以傳統(tǒng)為藍(lán)本,在總體上展示古典文化的面貌。
2.園林式茶藝館。園林式茶藝館突出的是清新、自然的風(fēng)格?;蛞郎桨?、或坐落于風(fēng)景名勝區(qū)、或是一個(gè)獨(dú)門(mén)大院。由室外空間和室內(nèi)空間共同組成,往往營(yíng)業(yè)場(chǎng)所比較大。
3.室內(nèi)庭院式茶藝館。室內(nèi)庭院式茶藝館以江南園林建筑為藍(lán)本,結(jié)合茶藝及品茗環(huán)境等要求設(shè)有亭臺(tái)樓閣、曲徑花叢、拱門(mén)回廊、小橋流水等。
4.現(xiàn)代式茶藝館。現(xiàn)代式茶藝館的風(fēng)格比較多樣化,往往根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的志趣、愛(ài)好并結(jié)合房屋的結(jié)構(gòu)依勢(shì)而建,各具特色。
5.民俗式茶藝館。民俗式茶藝館強(qiáng)調(diào)民俗、鄉(xiāng)土特色,以特定民族的風(fēng)俗習(xí)慣、茶葉、茶具、茶藝或鄉(xiāng)村田園風(fēng)格為主線(xiàn),形成相應(yīng)的特點(diǎn)。6.戲曲茶樓。戲曲茶樓是一種以品茗為引子,以戲曲欣賞或自?shī)首詷?lè)為主體的文化娛樂(lè)場(chǎng)所。
(3)茶藝館的空間設(shè)計(jì)特點(diǎn)
茶藝館的空間設(shè)計(jì)要與其總體設(shè)計(jì)風(fēng)格相匹配。在空間布置上可通過(guò)虛的手法遮擋視線(xiàn),似隔非隔,隔中有透,實(shí)中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、竹籬、木柵等緩沖通道與視線(xiàn);又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿(mǎn)足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的"園必隔"。
(4)茶藝館的材質(zhì)在茶館的設(shè)計(jì)中,最常用的是哪些有著靈性的、最為普通的自然材質(zhì),例如玻璃、涂料、青磚、混凝土等,追求其表面的質(zhì)感和肌理變化。
(5)茶藝館的燈光特點(diǎn)
在茶藝館的設(shè)計(jì)中,局部照明設(shè)計(jì)和應(yīng)用是燈光設(shè)計(jì)的靈魂??傮w的空間的照度不要求很高,以人員能夠正常活動(dòng)的最低照度為準(zhǔn),把精力放在刻畫(huà)細(xì)節(jié)的局部照明上。每組插座應(yīng)該有一組燈管,最好是帶燈罩的燈光,或類(lèi)似蠟燭的照明范圍不大的燈光,而且多采用暖色燈光,為品茶人創(chuàng)造一個(gè)溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是茶藝館照明設(shè)計(jì)的另一個(gè)特點(diǎn),可利用這個(gè)特點(diǎn)有意制造出一些空洞,并把燈光放進(jìn)去或放在某些植物的下面向上照射,使空間產(chǎn)生有趣的光影,既豐富了視覺(jué)效果,又增加了空間的立體感和層次感。
(6)茶藝館中的景觀(guān)配置
l."借景"的運(yùn)用。品茗、賞景是茶藝館的永恒主題。景色可以是人文景觀(guān),也可以是自然景觀(guān);可以是靜態(tài)景觀(guān),也可以是動(dòng)態(tài)景觀(guān);或靜中有動(dòng),或動(dòng)中有靜。"借景"分鄰借、遠(yuǎn)借、近借、俯借、仰借、應(yīng)時(shí)而借等。
2.虛實(shí)對(duì)比的運(yùn)用。茶藝館環(huán)境營(yíng)造有實(shí)的方面,例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺(tái)、樓、閣、茶具、茶器等;也有虛的方面,例如光、影、氣、聲、香、風(fēng)等。要通過(guò)合理的構(gòu)思組合,使之產(chǎn)生鳥(niǎo)語(yǔ)花香、輕風(fēng)柔波、水色宜人的意境。
3.疊石、理水的運(yùn)用。在茶藝館的適宜部位可疊石、掇山、理水、布山形、取巒向、分石脈,顯得崗阜拱伏、轉(zhuǎn)折回繞、重疊壓復(fù)、以近次遠(yuǎn)、左山右水、后溪旁隴、主賓相輔、各有順序,也可參差錯(cuò)落、穿池疊石,還可點(diǎn)綴布置頑石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、農(nóng)家石磨、雕刻精美的古代石柱礎(chǔ)、石刻藝術(shù)品等,間或安排小段崎嶇石路之類(lèi)等。讓人們從質(zhì)、形、紋、勢(shì)、色等方面觀(guān)賞山石的瘦、漏、透、皺、清、頑、奇、秀、險(xiǎn)、幽,豐富了觀(guān)景內(nèi)涵,提升了茶藝館的文化意蘊(yùn)。
基于"近水者親,遠(yuǎn)水者恐"的園藝思想,宜在茶藝館或高或低、或壁面或過(guò)道處著力營(yíng)造人與水的親和力。例如,可架木石為渠,水流車(chē)轉(zhuǎn);或置假山清泉、小橋流水、噴泉吐珠;甚至可以挖地為池、為沼,建水榭、立亭廊,使成九曲清溪、碧波蕩漾之景。帶給人們雅、潔、淡、秀的審美意蘊(yùn)。
4.花草樹(shù)木的運(yùn)用。可以在茶藝館內(nèi)外及門(mén)廳、走廊等處布置高林巨樹(shù)或奇葩佳木,青藤纏繞、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設(shè)置竹木花草小品,竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺(tái)、轉(zhuǎn)角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景,例如文竹、芭蕉、冬青、青藤,四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進(jìn)行合理搭配,高檔次的場(chǎng)合還可布置插花藝術(shù)作品。應(yīng)注重常青類(lèi)植樹(shù),使茶藝館呈四季常青、四季有花、鳥(niǎo)與花香的景觀(guān),豐富形、質(zhì)、色、香、聲、氣、光、影的景觀(guān)內(nèi)涵,營(yíng)造出更加貼近的人與自然的和諧環(huán)境。