1.進行店鋪設(shè)計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀、店頭、店內(nèi),利用色、形、聲等技巧加以表現(xiàn)。個性越突出,越易引人注目。
2.店面的設(shè)計必須符合咖啡館特點,從外觀和風(fēng)格上要反映其經(jīng)營特色。店面裝潢要充分考慮與原建筑風(fēng)格及周圍店面是否協(xié)調(diào),忌搶眼、粗俗。
3.裝飾要簡潔,寧可"不足",不能"過分",不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,免去任何過多的裝飾,不要讓用戶感到太累。
4.店面的色彩要統(tǒng)一和諧,不宜采用任何生硬的強烈的對比。
5.招牌字大小適宜,不要使用狂草字體或外文字母。
6.收銀臺設(shè)置在吧臺兩側(cè)且應(yīng)高于吧臺。
7.充分利用各種色彩。墻壁、天花板、燈、陳列咖啡和飲料組成咖啡館的內(nèi)部環(huán)境。
8.在光線較暗或微弱處設(shè)置一面鏡子。
9.櫥窗追求主題突出,格調(diào)高雅,具備立體感和藝術(shù)感染力。
10.霓虹燈光亮的總亮度低于周圍,顯示咖啡館優(yōu)雅休閑環(huán)境,但太暗給人沉悶的感覺。
11.將店門安放在店中央,還是左邊或右邊,這要根據(jù)具體客流情況而定。一般小型咖啡館的進出部位安排在左側(cè)或右側(cè)比較合適。進行店鋪設(shè)計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀、店頭、店內(nèi),利用色、形、聲等技巧加以表現(xiàn)。個性越突出,越易引人注目。