哈爾濱創(chuàng)意設(shè)計(jì)

哈爾濱裝修公司以顧客為中心，因此，需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析;同時(shí)，還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。

在日常服務(wù)中，要體現(xiàn)餐廳功能的流暢性和服務(wù)過(guò)程中的人性化，在餐廳設(shè)計(jì)時(shí)設(shè)計(jì)師考參考餐廳的特點(diǎn)，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

1、各部門(mén)工作路線(xiàn)的線(xiàn)路流暢，方便服務(wù)操作。

2、燈光線(xiàn)路、電源插座、下水道和空調(diào)線(xiàn)路、排風(fēng)管道、電腦網(wǎng)線(xiàn)配置、監(jiān)控路線(xiàn)、消防警報(bào)等設(shè)施的設(shè)計(jì)規(guī)劃要合理。

3、一些主要部門(mén)的進(jìn)出口的合理設(shè)計(jì)，包括開(kāi)門(mén)的方向等等。

4、還有考慮一些包房的門(mén)的方向設(shè)置、室內(nèi)的衛(wèi)生間、工作間、服務(wù)操作柜、戶(hù)外窗戶(hù)的設(shè)計(jì)規(guī)劃。

5、要用客人的角度來(lái)考慮，進(jìn)入餐廳或者包房后的舒適感。

6、充分考慮到內(nèi)部各主要職能部門(mén)的操作，特別是廚房部門(mén)的各崗位的工作流程的方向和路程線(xiàn)路的方便操作。

好設(shè)計(jì)是對(duì)企業(yè)的全面了解和對(duì)設(shè)計(jì)要素的充分掌握，可以從不同的角度和方向進(jìn)行設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)工作。本文由哈爾濱裝飾公司和哈爾濱裝修公司作品，請(qǐng)點(diǎn)擊哈爾濱創(chuàng)意裝飾公司！

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