廚房的使用面積要適中,過大無疑浪費,而過小則擁擠不堪,合理面積應(yīng)一般為為 10平方米左右。還要保證廚房空間的自然采光和合理通風(fēng)。
平面布局一般應(yīng)盡量遵循廚室工作“三角原理”,盡量保證活動方便、快捷。
其次,廚房用具和設(shè)備的尺寸及排放位置,應(yīng)適合業(yè)主的一般習(xí)慣,而廚房的設(shè)備也不能光看是否“洋氣”,更要看是否中用。比如油煙機等,無論廚房采用什么設(shè)計手法,其功能的好壞都會直接關(guān)系到廚房的使用效果。
此外,要給廚房各種電器安排或預(yù)留出安放之地,并在適當(dāng)?shù)奈恢冒才烹娫床遄?/p>
裝修整體方案要充分考慮廚室工作的規(guī)律,讓“主廚”有一個舒心、便捷的工作環(huán)境。
②材料選擇
防火、耐熱是廚房裝修選材必須考慮的安全因素。千萬不可將電源插座隨意置于沒經(jīng)過防火處理的木質(zhì)櫥柜上,以免短路打火造成不測。
一定要在地面上設(shè)置地漏,并把落地臺柜的接地部位設(shè)計為不怕濕水的材料,以避免引水管跑水而引發(fā)櫥柜受潮變形。
煤氣灶放置應(yīng)與氣源保持一定的安全距離。在隱蔽管道時應(yīng)考慮到方便維修。
此外,因廚房的實際功能特點,決定了其使用材料的特殊性。不要為了追求效果,而以“實用”為代價。比如,有人為了讓廚房也“田園”,居然用松木作櫥柜臺面。但使用過程中,發(fā)現(xiàn)材質(zhì)松軟的松木的變形較大,導(dǎo)致臺面面板出現(xiàn)了大量裂縫,最后沒法繼續(xù)使用。如果非要追求效果,也要到材料市場選擇合適的材料代替松木實木。記住,裝修中實用與美觀永遠是一對矛盾,但只要選對了材料,有時候矛盾是可以解決的。
③收納帶來整潔
廚房的功能決定了它是居家環(huán)境最易“臟、亂、差”的地方。如何讓廚房美觀整潔,是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間,利用臺柜、吊柜等,給鍋、碗、瓢、盆找一個相對妥善的收放空間,再把露明的管道隱藏起來,這樣,雜亂無章就可變得井然有序。
“病從口入”,是人們常說的一句老話。廚房裝修還要注意生熟食品的分別放置,操作區(qū)與冰箱要相對隔離。?