傳統(tǒng)意義上的廚房更多是犒勞個(gè)人味覺的地方，如今它是一個(gè)能體現(xiàn)良好家居習(xí)慣的魔術(shù)空間，一個(gè)進(jìn)行創(chuàng)新的工作室。廚柜也從特指廚房中用于膳食制作，具有存放及儲(chǔ)藏功能的系列家具，轉(zhuǎn)變?yōu)榧占{儲(chǔ)存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會(huì)客、休閑娛樂(lè)、學(xué)習(xí)工作等功能的綜合性家具。廚柜概念外延的演變?cè)忈屩鴻还駜?nèi)涵的突破與升華。
 
    電視、音響、網(wǎng)絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了廚柜只作為勞作工具的作用。也許在不久的將來(lái)，廚柜還將更多地包含文化藝術(shù)和審美情趣。隨著時(shí)尚元素和高新技術(shù)的應(yīng)用，這種審美方面的精神功能將逐漸成為主流。

    現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局，以開放式的空間為特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合了燈光等。傳統(tǒng)吊柜變得越來(lái)越不重要，儲(chǔ)存空間更大的高升柜成了替代品。

    目前，廚柜概念向主室延伸。所謂主室概念從房間格局，如臥室、客廳、書房等不進(jìn)行分割延伸。廚柜的布局在不斷變化，從原來(lái)的L形、U字形，向廚房中心位置發(fā)展，突破原來(lái)的形態(tài)，柜體幾面都不靠墻，中心有島臺(tái)，水電管線則從地下走。主室概念賦予使用者更大的自由度，讓廚房充滿生機(jī)與活力。

    廚柜的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題長(zhǎng)期困擾著廚柜行業(yè)和企業(yè)，但近年來(lái)有了突破的希望和方向——廚柜朝著設(shè)備化、集成化方向發(fā)展。比如，意大利sheer廚柜，整個(gè)廚柜就是一個(gè)圓球，放置中央，旁邊有輔助廚房電器，使用時(shí)開啟半球，不用時(shí)合起來(lái)。日本一些廚柜企業(yè)一直注重設(shè)備化廚房組件的開發(fā)。我國(guó)也有不少企業(yè)正在開發(fā)或已經(jīng)生產(chǎn)廚房一體化設(shè)備，如洗碗柜、水槽一體設(shè)備；抽油煙機(jī)、爐灶、消毒柜（烤箱）一體的集成設(shè)備。這是對(duì)“整體廚房”概念的進(jìn)一步發(fā)展。

色調(diào) 趨向沉穩(wěn)大氣

    無(wú)論流行趨勢(shì)如何變化，人們總是向往不容易被淘汰的經(jīng)典。沉穩(wěn)大氣的黑灰、深咖啡將成為今明兩年廚柜流行的色調(diào)。從廚柜色彩來(lái)看，前幾年是以純色為主，單色高光材料，如白色、紅色、橄欖綠、香草等將繼續(xù)流行。但在單色背景下，局部進(jìn)行木紋的點(diǎn)綴或自然的木紋也將會(huì)受歡迎，木紋色回歸。

    古典風(fēng)格的櫥柜多為實(shí)木材質(zhì)，框架和門板都是手工雕刻而成的，再加上手工涂漆和打磨，體現(xiàn)返古風(fēng)格?，F(xiàn)代風(fēng)格的廚柜也在跟上這股潮流，仿木紋的櫥柜比比皆是，從視覺上營(yíng)造木質(zhì)的溫暖感，但造型卻現(xiàn)代簡(jiǎn)約，有錯(cuò)位的美感。

五金 多元化智能化

    隨著廚柜的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，新的高科技五金不斷應(yīng)用。阻尼靜音技術(shù)將推廣到抽屜之外的五金中去，例如，門鉸、上翻門五金等。廚房燈具的使用也將逐步增加；無(wú)拉手、壓迫彈開式的柜門及抽屜也將更為廣泛。廚房垃圾處理器也將被越來(lái)越多的人接受。除此之外，廚柜五金將更加智能化，很多是電動(dòng)感應(yīng)式的。無(wú)論抽屜輕重寬窄，只需輕輕一碰或一拉，就可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)開啟。廚柜中的推拉門也多為自動(dòng)開啟和回位，即使雙手都拿著物品，使用者也可以自由掌控，安全可靠。

材料 崇尚天然環(huán)保

    廚柜的主材將強(qiáng)調(diào)使用健康材料，天然環(huán)保型或符合環(huán)保要求的材料（如石英石臺(tái)面）的應(yīng)用將越來(lái)越廣泛，金屬和玻璃的應(yīng)用、不銹鋼臺(tái)面板的應(yīng)用也會(huì)越來(lái)越多。

    保障加工者和使用者的身體健康，節(jié)約材料，使用天然的、可回收、可降解的材料，從而達(dá)到保護(hù)環(huán)境的呼聲將越來(lái)越強(qiáng)烈。消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染，還包括飲水凈化、污水處理、空氣流通等將是廚柜今后的發(fā)展方向。廚柜箱體材料占全部所耗板材的70%-80%。而且廚柜箱體與食物、廚具“親密接觸”。只有箱體環(huán)保，才能保證食物、餐具等不受污染。箱體的環(huán)保與否是決定廚柜環(huán)保的關(guān)鍵。