為什么?究其原因，還不是我們骨子里的那點(diǎn)吃貨因素在作怪。中國地大物博，美食琳瑯各異，甜、咸、酸、苦、辣，我們每天吃的眼前食物，可能來自遙遠(yuǎn)的大海和高山。裝一網(wǎng)小編不禁想起那句：是誰來自山川湖海，卻囿于晝夜，廚房和愛。

食物所帶來的治愈系力量，從廚房出發(fā)，經(jīng)過色香味，沉淀在你的胃里;給予你失戀的安慰，給予你愛的回味，給與你開心的慶賀，給予你饑餓的力量……南來北往，愿為你下廚房。

與其看著《舌尖》系列流口水，不如好好打造自家廚房。舔屏，終究不如吃到嘴里的美食來得爽!

所以，今天，我們來好好聊聊，如何打造讓人眷戀的好廚房。

對于廚房設(shè)計，一般分為兩種：開放式和封閉式

開放式廚房

房價越來越高，我們所能買到的房子也越來越小，廚房所能擁有的空間，也就是轉(zhuǎn)身之間。于是開放式廚房，漸漸成為許多人的首選。

但是一提起開放式廚房，常常遭到吐槽的便是以下三大問題：

除此之外還有燃?xì)夤艿离y修改，燃?xì)獍踩骐[患，蒸汽容易蔓延全屋;垃圾不及時清理，抹布洗不凈風(fēng)干慢，各種收拾不善都會導(dǎo)致廚房異味;炒菜、洗碗噪音大，鍋碗瓢盆交響曲聽多了肯定煩。

但是架不住開放式廚房的優(yōu)點(diǎn)啊：

空間感強(qiáng)，大氣美觀，出入方便;墻體敲掉后，可以改櫥柜、吧臺等，或直接用來增加餐廳面積，充分利用空間;空調(diào)共享，夏天做飯不怕被悶死;一邊做飯一邊聊天，家人都能參與到互動中，把枯燥的勞動變成娛樂;此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

拍照好看，客人來訪也倍兒有面子。

尤其是對小戶型廚房來說，開放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。以往只能容下一個人的廚房，變?yōu)殚_放式后，可能就可以呆下好幾人。

怎樣做到漂亮又實用?

整體上：

廚房隔墻改造，切記要因地制宜，在不改變房屋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的前提下“拆房子”。比如改造過梁頂，可以做成吧臺燈光頂，而非全刨。

家具櫥柜風(fēng)格要統(tǒng)一，如果客餐廚一體，要考慮與客廳等其他空間的整體風(fēng)格、材質(zhì)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

根據(jù)空間確定你的廚房動線，是一字型、L型、U型、島型、G型還是并行。如果餐廚一體，要確保回轉(zhuǎn)空間足夠，拉開櫥柜不能碰到餐桌、椅子，廚房內(nèi)路徑至少保證一人半寬。

細(xì)節(jié)上：

1、東西不要放太多

開放式廚房的臺面上不應(yīng)擺放過多的東西，因此需要設(shè)計足夠的儲物空間，盡可能把廚具都藏起來。

2、開放式廚房油煙機(jī)的選擇

廚房家電的通風(fēng)除煙能力要強(qiáng)。選購時要買排風(fēng)量大、吸力強(qiáng)的油煙機(jī)，并且安裝時要盡量降低機(jī)器高度，或直接使用近吸式油煙機(jī);購買下吸功能較好的集成灶和無煙鍋;吊頂安裝排風(fēng)扇也很有效。

油煙機(jī)也分為頂吸式、側(cè)吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴(kuò)散，側(cè)吸式距離油煙較近，吸煙效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機(jī)費(fèi)用較高，一般好點(diǎn)的都要上萬。

飯做好不要立即關(guān)掉油煙機(jī)，至少再開10分鐘，盡量把油煙和味道都吸走;空氣清新劑、焚香、香薰等都能幫助快速趕走“異味”。

3、電源插口問題

臺面上留足夠的電源插口(離臺面30公分足夠)，你的廚具只會越來越多，不要讓漂亮的廚房被插線板毀掉。

4、開放式廚房炊具的選擇

開放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產(chǎn)生過多的煙塵。

漂亮的工具、器皿和擺設(shè)，布置得當(dāng)?shù)脑挘苁箯N房更有情調(diào);

5、開放式廚房通風(fēng)裝修

開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。

6、選用易清潔材料

餐廳和客廳的墻面丶地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚丶強(qiáng)化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。

形式封閉式廚房

家庭成員多，日常做飯的家庭，傳統(tǒng)的封閉式廚房還是非常有必要。封閉式廚房一般在形式上，有一字型、二型、L型和U型。其中中小戶型多以一字型和L型為主。

一字型布局：適合狹窄型廚房

一排規(guī)劃成料理區(qū)，另一排則可以規(guī)劃成冰箱高柜與放置家電的平臺，為了保持動線暢通，二字型廚房兩邊櫥具的間隔最好保持在100-120厘米之間。

正如其名，角落的好設(shè)計，它對于廚房面積的要求不是很高，比較常見。這類廚房布置一般把灶臺和油煙機(jī)擺放在L型較長的一面，可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面。解決了轉(zhuǎn)角的尷尬，半開放的概念空間，與相鄰的空間銜接，是娛樂性的最佳選擇，功能分區(qū)有所側(cè)重，布局看上去靈活多變。

二字型：豐富的并排型廚房

一排規(guī)劃成料理區(qū)，另一排則可以規(guī)劃成冰箱高柜與放置家電的平臺，為了保持動線暢通，二字型廚房兩邊櫥具的間隔最好保持在100-120厘米之間。

L型布局：最常見且最常用的設(shè)計

正如其名，角落的好設(shè)計，它對于廚房面積的要求不是很高，比較常見。這類廚房布置一般把灶臺和油煙機(jī)擺放在L型較長的一面，可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面。解決了轉(zhuǎn)角的尷尬，半開放的概念空間，與相鄰的空間銜接，是娛樂性的最佳選擇，功能分區(qū)有所側(cè)重，布局看上去靈活多變。

U型布局：儲物最豐富的設(shè)計

空間利用率較高，從設(shè)計來說，U字形廚房的洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分得很明確;但U字形廚房的地柜就會出現(xiàn)轉(zhuǎn)角部分，而且還是兩個，因此很容易成為視覺及使用的盲區(qū)，造成實際空間利用率降低。

封閉式廚房受空間格局的限制，那么在打造封閉式廚房時，所要做到的注意就是整體櫥柜和墻、地面的材質(zhì)及色調(diào)的搭配組合。同時對于空間的充分置物收納利用。

裝一網(wǎng)小編了解到，無論是封閉式廚房，還是開放式廚房，適合自家的格調(diào)，就是最好的。強(qiáng)行的把封閉式廚房打造成開放式，而影響后期生活，也是相當(dāng)不劃算。