相信我你看完這些裝修技巧,會恨不得把廚房拆了重裝!下面小編就帶你看看怎么設(shè)計一個完美廚房,讓你愛上下廚。
一、動線合理
有裝修經(jīng)驗的小伙伴肯定都聽過“動線”這個詞,動線就是你活動的路線,在廚房里,那就是做飯的步驟。
比如做一餐晚飯,要從冰箱里拿出食材—洗菜—切菜—放進(jìn)盤子里備用—開火炒菜—放調(diào)料—出鍋—裝盤,這就涉及到四個區(qū)域:儲物區(qū)、洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū),在不同的廚房布局中合理布置這四個區(qū),才能讓下廚變得更加簡單,做飯手到擒來。
生活中我們常見的廚房布局主要有:一字型、島臺式、二字型、L型、U型五種,下面將會一一講解。
一 字 型
一字型適合兩種廚房,一種是面積小的狹長廚房,比如說一邊是門,一邊是生活陽臺,還要保證活動空間,只能做一字型。還有一種是開放式廚房,一字型加上中島,就是一個中島開放式廚房。
一字型廚房的動線比較長,做菜順序一字排開:儲藏區(qū)(冰箱)—水槽(洗菜)—加工區(qū)(切菜)—烹飪(灶臺)—備餐區(qū)(裝盤備用),這樣的布局讓做飯變得流程清晰、區(qū)域分明。
雙 線 型
雙線型是一字型的升級版,適合狹長形,也適合短粗形,在保證活動空間的前提下,做成通道式,狹長形可兩人一起下廚,短粗形則使空間利用度提升。
這種布局適合三角工作區(qū),一面是儲藏區(qū)—水槽—加工區(qū),一面是烹飪—備餐,雙線型更加細(xì)化,靈活性增強。
雙線型布局對廚房的寬度有要求,除去兩邊的櫥柜寬度,中間過道的寬度最好在90cm以上,讓人有足夠的空間彎腰取櫥柜里的東西。
L 型
L型廚房工作區(qū)以墻角為原點,雙向展開,充分利用拐角空間,是目前公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)廚房布局,號稱“黃金動線”?;顒涌臻g比較大,比雙線型更適合兩個人同時活動。
L型布局也是三角工作區(qū),是前兩種的結(jié)合,在L的轉(zhuǎn)角處設(shè)置水槽—加工—烹飪—備餐,避免了一條邊過長,也增加了轉(zhuǎn)角的收納區(qū)域,小廚房裝出大空間。
U 型
U型是L型的升級版,布局較大呈方形,操作動線短,形成合理的廚房工作三角區(qū),操作效率高。
如果兩邊較長,中間短,可以把水槽放在中間位置,兩邊分別是儲藏區(qū)和加工烹飪,如果兩邊短中間長,那就把灶臺放在中間,兩邊分別是儲藏水槽和備餐加工區(qū)。